Descripción
- Equipo construido totalmente en Acero AISI 304
- Capacidad: Procesa entre 10 y 15 kg dependiendo de la maza que se utilice.
- Controlador de temperatura digital-visual, PT100.
- Equipo muy versátil, ideal para quesos de pasta hilada o cualquier otro tipo de queso.
- Este equipo posee dos motores en su parte posterior que se encargan de mover dos sinfines por separado, para realizar el amasado de manera eficiente y la descarga una vez obtenido el producto deseado.
- Posee otro motor en la parte superior encargado de homogenizar la masa para hacer un trabajo eficaz y en menor tiempo.
- La descarga del producto se realiza a través de una válvula esférica ubicada en el extremo opuesto a los motores.
- Posee inyección de vapor directa a través de válvulas para regular su ingreso.
DATOS TÉCNICOS:
- CAPACIDAD MAX.: 15 KG.
- PESO: 60 KG.
- POTENCIA: 2 HP.
- TENSIÓN ELÉCTRICA: 380 V (trifásica).
